Petites Venises du Jiangsu : la tradition du thé

Le Jiangsu est la province côtière qui borde l’ouest et le nord de la municipalité de Shanghai. C’est le pays…

Avez-vous déjà goûté un Matcha ? Cet incroyable thé vert japonais se présente sous la forme d’une poudre ultra-fine, d’un…

En visite à Londres, nous avons poussé la porte de ce magasin de thé, où plantes médicinales et grands crus…

Je partage aujourd’hui cet intéressant article sur les thés bio, rédigé par les experts-thé de l’honorable maison canadienne Camellia Sinensis.…

Les quatre grandes régions théières du Yunnan sont les terres situées de part et d’autre du Mékong, sur les cours…

L’origine du Pu’er remonte probablement à la dynastie Tang 唐代 (618-907) quand on consommait le thé bouilli et mélangé à…

Aux frontières les plus méridionales de la Chine, en contact avec le Vietnam, le Laos et le Myanmar (ou…

Au début du VIIe siècle, l’unité de la Chine est consolidée par l’empereur Taizong, le fondateur de la dynastie Tang…

Les vins de Saint-Emilion-Pomerol-Fronsac sont à la rencontre des professionnels du vin dans trois villes chinoises à l’occasion de leur…