Petites Venises du Jiangsu : la tradition du thé
Le Jiangsu est la province côtière qui borde l’ouest et le nord de la municipalité de Shanghai. C’est le pays…
Catégorie : HISTOIRE
Tea terroirs around Taihu Lake
The alluvial plains of Jiangsu are today amongst the most fertile areas of all Chinese lands. With 102,600 km² and…
Les objets du thé : du bol à la théière
Si la poterie et les grès remplacent très tôt les récipients de bronze ainsi que les laques et l’argenterie des…
Chinese medicine and tea shop | Chinatown London
En visite à Londres, nous avons poussé la porte de ce magasin de thé, où plantes médicinales et grands crus…
Pu’er : Thé des Frontières ou Galette de Rois ?
L’origine du Pu’er remonte probablement à la dynastie Tang 唐代 (618-907) quand on consommait le thé bouilli et mélangé à…
Yunnan : « au sud des nuages » , le berceau du théier
Aux frontières les plus méridionales de la Chine, en contact avec le Vietnam, le Laos et le Myanmar (ou…
Le Fujian : une zone théière spéciale
C’est de la province du Fujian, large amphithéâtre rocheux ouvert sur la mer de Chine méridionale, que partirent les premières…
Le thé, aux sources de la pensée chinoise
L’histoire du thé s’enracine dans les mythes et légendes qui entremêlent la genèse de la pensée chinoise. Elle suit aussi…
Lu Yu et son Classique du thé, le Cha Jing
Lu Yu (733-804), grand homme de lettres de la dynastie Tang, entreprend en 760 la rédaction d’un traité sur le…
L’époque Tang (618-907) : le premier âge d’or du thé
Au début du VIIe siècle, l’unité de la Chine est consolidée par l’empereur Taizong, le fondateur de la dynastie Tang…